كيكة جوز الهند هي إحدى أنواع الكيك الذي تتميز بطعمها الشهي وقوامها الاسفنجي الخفيف ، وفي مقالنا الاتي سنتعرف على طريقة عمل كيكة جوز الهند. إقرأ أيضا عن طريقة عمل بسكويت عين الجمل (جوزية)
طريقة عمل كيكة جوز الهند
المكونات
- كوبين من الدقيق الابيض متعدد الاستخدامات .
- كوب إلا ربع من الزيت
- كوب إلا ربع من السكر .
- حبتين من البيض .
- ثلاث ملاعق حليب بودر .
- ملعقة صغيرة من الفانيلا .
- ذرة ملح .
- كوب من الماء .
- ملعقتان من البيكنج الباودر .
- جوز هند غير مطحون .
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الزيت والحليب والسكر والماء والفانيلا والملح في الخلاط ونخلطهم مع بعض جيدا.
- بعد ذلك نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج باودر ونضيفه بشكل تدريجي على الخليط السابق ونخلطهم جيدا الى أن يتجانس الخليط ، بعد ذلك نضيف 3 ملاعق من جوز الهند ونخلطها مع الخليط .
- نقوم بإحضار صينية ونضع ورق الزبدة ، أو ندهنها بالزيت ونرشها بالقليل من الدقيق ، ثم نقوم بوضع الخليط عليها .
- نقوم برش وجه الصينية بجوز الهند ، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقا ، وننتظر حتى تنضج .
- وبالهنا والعافية .
وبهذا نصل لختام مقالنا الذي تعرفنا فيه عن طريقة عمل كيكة جوز الهند .
