المحتويات
طريقة عمل بيتزا الخضار خطوة بخطوة
نرحب بكم زوارنا الكرام من جديد في موقعكم تنوعنا الذي سنتحدث فيه عن مكونات عمل البيتزا بالخضار وخطوات عملها خطوة بخطوة بشكل سريع.
البيتزا من الاكلات المعروفة عالميا والذي لها شعبية كبيرة جدا ومتنوعة فيمكن أن تكون بالخضار أو الفطر أو اللحم أو الدجاج وغيرها فلها أنواع متعددة ولكنها سهلة التحضير وتعتبر من الجانك فود.
إقرأ أيضا عنطريقة عمل البسبوسة بالسميد
مكوّنات البيتزا
لتحضير العجينة:
1-كوب من دقيق
2- ربع كوب من الزيت نباتي
3- ملعقتين كبيرتين من لبن زبادي
4- نصف ملعقة صغيرة من الخميره الفورية
5-ربع ملعقة صغيرة من الملح
6- ربع ملعقة صغيرة من السكر
7- وربع كوب من الماء الدافئ.
لتحضير الحشوة:
1-ملعقتان كبيرتان من صلصة طماطم
2- 1 طماطم مفرومة فرما ناعما
3- 1 فلفل رومي مقطع إلى شرائح
4- زيتون أسود، مقطع إلى شرائح
5- ربع كوب من جبن شيدر مبشور.
6- ربع كوب من جبن موزاريلا مبشور.
7- ربع كوب من الفطرمقطّع إلى مكعبات.
8- بيبروني – 100 غرام
طريقة التحضير
- في وعاء، قومي بوضع الخميرة، السكر وربع كوب من الماء الدافئ. أخلطي المكونات حتى تتجانس واتركيه جانباً لـ5 دقائق حتى يتفاعل.
- في نفس الوعاء ، قومي بوضع الدقيق والملح. أخلطي المكونات حتى تتجانس و أضيفي خليط الخميرة والخطي المزيج حتى يتماسك.
- أضيفي اللبن الزبادي والزيت النباتي. بواسطة يديك، أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجينة.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية و إدهني صينية فرن بالزيت النباتي.
- إفردي عجينة البيتزا في صينية الفرن وادهنيها بصلصة الطماطم. أضيفي الطماطم، الفلفل الرومي، الزيتون، الفطر، البيبروني، جبن الشيدر وجبن الموزاريلا.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى يذوب الجبن وتنضج البيتزا.
- قومي بتقدّيم البيتزا ساخنة. ألف صحة وهنا.
وإلى هنا نختتم مقالنا الذي تحدثنا فيه عن أسهل طريقة عمل بيتزا الخضار خطوة بخطوة.
