نرحب بكم جمعيا مجددا في موقعنا وسوف نتحدث اليوم عن أحد أطباق الحلو الباردة وهي الكريم كراميل بالبسكويت ، فماهي المقادير التي نحتاج إليه وكيف نقوم بتحضيرها ،هذا ماسوف نتعرف عليه في المقال الاتي .
المحتويات
الكريم كراميل
الكريم الكراميل يعد من أطباق الحلويات المفضلة لدى الجميع، خصوصاً في فصل الصيف الحار ، وذلك بسبب طعمه اللذيذ والبارد، وسهولة تحضيره، وقد سبق وأن ذكرنا طريقة عمل الكريم كراميل الجاهزة ، وفي مقالنا هذا سنذكر طريقة تحضير الكريم كراميل بالبسكويت ، وتشمل الطبقة البيضاء وطبقات البسكويت .
إقرأ أيضا عنطريقة عمل الكريم كراميل الجاهزة
طريقة تحضير كريم كراميل بالبسكويت
المكونات
الطبقة البيضاء :
- كوب واحد من الحليب البودرة .
- كوب واحد من القشطة أي نوع .
- نصف كوب من السكر الناعم البودرة.
- ربع كوب من زيت الذرة.
طبقات البسكويت:
- كوب واحد من الحليب.
- 2 باكة من بسكويت الشاي السادة.
خليط الكراميل:
- كوب واحد من الحليب.
- كوب واحد من القشطة .
- ملعقة كبيرة من القهوة الجاهزة.
- باكيتان من الكريم كراميل الجاهز.
طريقة التحضير
تحضير الطبقة البيضاء
- نحضر طبق تقديم زجاجي متوسط الحجم .
- في وعاء نقوم بوضع حليب البودرة ونسخنه على نار هادئة مع التقليب باستمرار إلى أن يصبح لونه ذهبي ، ونتركه حتى يبرد، ثم نقوم بإضافة القشطة ، والسكر، والزيت، ونقوم بتقليبهم جيداً مع بعضهم البعض ثم نتركها جانباً.
- نقوم بصب كوب الحليب في وعاء عميق ، ثم نضع البسكويت في الحليب ليتشرب قليلاً بعد ذلك نرصه على شكل طبقة في قاع الطبق.
تحضير طبقة البسكويت
- نفرد على البسكويت بعد ذلك الخليط الذي قمنا بتحضيره سابقا، ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت المسقى بالحليب ونضع عليه طبقة أخرى من الخليط ثم نقوم بإضافة طبقة أخرى من البسكويت المسقى بالحليب.
تحضير الكراميل
- لتجهيز خليط الكراميل، نقوم بوضع الحليب، والقشطة، والقهوة، وبودرة كريم كراميل، في قدرٍ صغير ونخلطهم جيدا مع الانتباه إلى أن نحتفظ بسكر الكراميل جانباً.
- نضع القدر على نار متوسطة مع التقليب إلى أن يغلي ونتركه قليلا ثم نقوم نصبه على البسكويت بهدوء .
- نقوم بوضعه في الثلاجة بعد ذلك لعدة ساعات، ثمّ نوزع سكر الكراميل والبسكويت المجروش على وجه الحلى .
وبالهنا والشفاء.
وإلى هنا نختتم مقالنا الذي تحدثنا فيه عن أحد وصفات الحلويات اللذيذة ، وهي طريقة تحضير كريم كراميل بالبسكويت.
