نرحب بزوار موقعنا موقع تنوعنا والذي نقدم فيه معلومات في مجالات متعددة وفي مقالة اليوم سوف نتحدث عن الفرق بين أكلت بنت الصحن اليمنية والسبايا وقد سبق وتحدثنا عن مقادير وطريقة كليهما ، فإذا أردتي قراءة أي من الطريقتين يمكنك زيارة مقالاتنا.
إقرأي أيضا طريقة عمل السبايا اليمنية.
وإقرأي كذلك عن طريقة عمل بنت الصحن اليمنية .
المحتويات
تتلخص أهم الفروقات بين بنت الصحن والسبايا بعدة نقاط سوف نذكرها بتفصيل:
أهم الفروق بين بنت الصحن والسبايا
١. تعجن بنت الصحن مع بياض البيض فقط بينما السبايا تعجن مع الصفار والبياض.
٢ .بنت الصحن يتم استخدام السمن لارضية الصحن ويتم إستخدام كلا من السمن مع الزيت مابين الطبقات بينما في السبايا يتم استخدام السمن لارضية الصحن وكذلك لمابين الطبقات.
٣ . بنت الصحن تتكون من عشر طبقات فقط بينما السبايا تتكون من ٢١ طبقة وقد تصل الى ٣٠ طبقه ورقائقها تكون رقيقةً جدا.
٤. بنت الصحن صحنها له جدار حيث يتم فرد العجينة عليه بينما السبايا لايوجد للصحن جدار.
٥ .بنت الصحن يفضل أن تقطع قبل الاستواء بينما السبايا لا تقطع إلا بعد أن تستوي.
٦ . السبايا تسبي العقل والمعدة معاً وبنت الصحن تبني علاقتها مع حميميه المعدة.
وبهذا نكون قد ذكرنا أهم الفروقات التي قد قام بذكرها أشهر الطباخين ونرجو أن نكون قد استفدتم منها وحصلتم على جوابكم.
وبهذا نختتم مقالنا الذي تحدثنا فيه عن الفرق بين بنت الصحن والسبايا .
