عمل الكيك بالقدر الضغط هي إحدى طرق عمل الكيك سهلة التحضير ، وفي مقالنا الاتي سنذكر طريقة عمل كيك بالقدر الضغط .
الكيك
يُعدّ الكيك أحد أنواع الحلويات المنتشرة والمفضلة لدى العديد من الاشخاص ، وذلك لتميزه بالطعم اللذيذ ، وسهولة وسرعة التحضير ، ويمكن تحضير الكيك بطرقٍ مختلفة ، و أشكالٍ ونكهات متعددة ، ويتم تحضيره باستخدام صواني الفرن العادية ، أو قوالب الكيك ذات الأشكال المختلفة ، أو باستخدام قدر الضغط ، ويتم تزيينه حسب الرغبة بأشكال متعددة ، وسنذكر في مقالنا الاتي كيفية تحضير الكيك بقدر الضغط.
إقرأ أيضا عن طريقة عمل كيكة جوز الهند
طريقة عمل كيك بالقدر الضغط
مكونات كيك قدر الضغط
- حبة بيض .
- نصف كوب زيت .
- كوب إلا ربع سكر .
- فانيليا .
- رشة ملح صغيرة .
- ملعقتان حليب مجفف .
- كوب إلا ربع ماء .
- كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات .
- ملعقة كبيرة بكينج بودر .
- ثلاث ملاعق كاكاو .
طريقة تحضير كيك قدر الضغط
- نقوم بوضع البيض والزيت والسكر والحليب والماء والفانيليا والملح في الخلاط ونخلطهم جيدا ، أو يمكن استخدام مضرب يدوي .
- بعد ذلك نضيف الدقيق والبكينج باودر والكاكو ونخطلهم جيدا .
- بعد ذلك نحضر قدر الضغط بسعة 4 لتر وندهنه بالزيت ثم نرش دقيق أبيض من فوق الزيت .
- أخيرا نقوم بسكب الخليط في قدر الضغط ونضع قطعة قماش على مغطى قدر الضغط ونغلق عليها ، ثم نشعل الغاز على نار هادئة جدا تحت قدر الضعط ، ونحسب لها 35 – 40 دقيقة .
- نطفئ تحت قدر الضغط بعد ذلك ، ونفتحه ، وننتظر لتبرد قليلا ثم نقطعها ونخرجها .
- وبألف هنا وعافية .
وبهذا نختتم مقالنا الذي ذكرنا فيه طريقة عمل كيك بالقدر الضغط .
