نرحب بكم مجددا زوارنا الكرام في موقعنا والذي سنتحدث فيه اليوم عن إحدى الاكلات الشهية واللذيذة لمحبي الاسماك ، وهي طريقة تحضير سمك مقلي بتتبيلة المطاعم ، هذا ماسنتعرف عليه في مقالنا الاتي.
السمك المقلي
السمك المقلي من أشهى الأطباق لمحبي المأكولات البحرية ، ويقدم في وجبة الغداء مع الأرز، وسنقدم لكم اليوم طريقة عمله بتتبيله زي تتبيلة المطاعم بالضبط ، و الان لنذكر المكونات المطلوبة و طريقة التحضير بالتفصيل.
إقرأ أيضا عنطريقة عمل بسبوسة بالشوكولاته
طريقة عمل سمك مقلي
المكوّنات
كيلوغرام من السمك المنظف جيداً .
ربع كوب من الثوم المفروم .
ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
3 ملاعق كبيرة من الخلّ الابيض.
كوب ونصف من الدقيق .
ملح بحسب الرغبة.
كمون بحسب الرغبة.
4 أكواب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
1. في وعاء، قومي بوضع الثوم، و عصير الليمون، و الفلفل الأسود، و الخلّ، و الملح والكمون. أخلطي المكونات معا حتى تتداخل.
2. قومي بدهن السمك المنظف جيدا من الداخل والخارج بالخليط السابق.
3. قومي بغمّس السمك في الدقيق وضعيه في طبق.
4. قومي بتسخين الزيت في مقلاه على نار متوسطة. أضيفي السمك واقليه حتى يصبح ذهبي اللون.
5. قومي بتصفية السمك من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق. قدّمي الطبق ساخناً مع الأرز .
و ألف صحة.
وبهذا نختتم مقالنا الذي ذكرنا فيه مكونات و طريقة عمل سمك مقلي بتتبيلة المطاعم .
