تعتبر وصفة خلية النحل من الوصفات اللذيذة سهلة التحضير ، وفي مقالنا الاتي سنتعرف على طريقة عمل خلية النحل الإسفنجة والهشة .
خلية النحل
تعد وصفة خلية النحل من الوصفات الشهية ، اللذيذة ، سهلة التحضير ، و الاقتصادية من حيث المقادير ، حيث يمكن أكلها على وجبة الافطار أو العشاء ، أو كسناك خفيفة يمكن قرمشتها خلال اليوم ، كما يمكن حشو خلية النحل بحشوات مختلفة مثل : الجبن ، النوتيلا ، أو أي حشوة مفضلة للشخص ، كما يمكن رشها بعد تحميرها بالعسل .
إقرأ أيضا عن 10 أطعمة تخفف من التوتر … إحرص على تناولها
طريقة عمل خلية النحل الإسفنجة والهشة
المقادير
- كوبين ونصف من الدقيق .
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب .
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية .
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر .
- رشة ملح (حسب الرغبة )
- ربع كوب من الزيت ويمكن إستخدام الزبدة أو السمن .
- كوب من الماء الدافئ .
- القليل من الحليب السائل ، سمسم ، حبة بركة ( لتزيين الوجه )
طريقة التحضير
- نقوم بوضع جميع المقادير المذكورة سابقا مع بعض في وعاء ثم نقوم بعجنها لمدة لاتقل عن عشر دقائق ، أو يمكن إستخدام العجانة الكهربائية ، إلى أن تحصل على عجينة لينة متجانسة .
- بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة ، وتركها بمدة 20 إلى 30 دقيقة .
- ثم نحضر صينية وندهنها جيدا بالزيت وذلك حتى لاتلتصق الخلية ، ونقوم بقطف العجينة لاوصال صغيرة .
- ثم نأخذ كل وصلة ونحشوها بالجبن او النوتيلا ، أو أي حشوة ممكنة ، ونكورها ، كما يمكن تركها بغير حشوة ، ونبدأ برص الكور بجانب بعض لنحصل على شكل خلية نحل .
- في الاخير نقوم بدهن وجهها بالحليب ونرش عليها السمسم أو حبة البركة أو من كلاهما .
- بعد ذلك نغطي على الصينية وندعها ترتاح لمدة نص ساعة .
- نحمي الفرن مسبقا ، ثم نقوم بوضع الصينية على نار متوسطة من تحت إلى أن تنضج وتتحمر من الاسفل ، ثم نشعل أعلى الفرن وندع الخلية تأخذ اللون الذهبي من الاعلى .
- نخرجها وندعها تبرد ، ثم نقدمها ويمكن رشها بالعسل أو الشيرة ، أو تركها كما هي .
- وبألف صحة وهنا وعافية .
وبهذا نصل لختام مقالنا الذي تعرفنا فيه على طريقة عمل خلية النحل الإسفنجة والهشة .
