طريقة عمل أم علي

مرحبا بك سيدتي مجددا في موقعنا الذي نحرص أن نتحدث في مواضيعنا عن ألذ وأشهى المؤكلات وكذلك الحلويات ، وسنتحدث في مقال اليوم عن أحد الحلويات وهي وصفة أم علي على طريقة منال العالم.
إقرأي أيضا عنطريقة عمل بسبوسة بالقشطة

أم علي هي أحد الأطباق المشورة في مصر ، وهو طبق يعد من أطباق التحلية يحتوي على الحليب والقشطة والمكسرات.

مكوّنات أم علي

1/2 كيلوغرام من  عجينة البف بايستري.

1 لتر من الحليب.

3/4 كوب من السكر .

علبة قشطة.

1 ملعقة صغيرة فانيلا.

1/2 كوب من اللوز.

1/2 كوب من الزبيب.

1/2 كوب من الجوز مفروم.

1/2 كوب من الفستق الحلبي المفروم.

1 ملعقة صغيرة من الزبدة الذائبة، لدهن الصينية.

خطوات عمل أم علي

أولا تُرق عجينة البف بايستري ثم تُقطع إلى قسمين متساويين يُخبز كل منهما في صينية مدهونة بالزبدة حتى يتحمر.

ثانيا نقوم بخلط المكسرات في وعاء.

ثالثا نقوم بفت قسم من العجينة وتمد في الصينية وتُرش جزء من المكسرات. ثم نفت القسم الثاني ويوزع باقي المكسرات عليه.

رابعا نذوب السكر مع الحليب ويصب في الصينية ثم تُمد القشطة وتُخبز حلى أم علي في فرن محمى مسبقاً حتى يصبح وجهها ذهبياً وتُزين بالفستق.

وبالهنا والشفاء.

وبهذا نختتم مقالنا الذي تحدثنا فيه عن إحدى الحلويات وهي أم علي ، طريقة عمل أم علي.