طريقة عمل السوسي اليمني

مرحبا بكم مجددا زوارنا الكرام في موقعكم موقع تنوعنا والذي سنقدم لكم فيه طريقة أحد الاكلات اليمنية الشهية وهي السوسي.

السوسي اليمني

السوسي من الاكلات الشعبية المشهورة في اليمن وهي عبارة عن ارغفة خبز تنور مغمورة بمزيج من الحليب والبيض والملح ويعد طبق السوسي من اسهل والذ الاطباق اليمنية فلا يحتاج تحضيره إلى جهد كبير وإليك سيدتي طريقة تحضير السوسي اليمني .

مقادير السوسي اليمني :

3 رغيف خبز تنور متوسط الحجم
1 كوب حليب
3 بيضات
1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة حبة البركة

إقرأي أيضا عنطريقة عمل بنت الصحن اليمنية .

طريقة تحضير السوسي اليمني :

1-نضع كمية الحليب في قدر ونضعه على نار متوسطة الى ان يبدا يصبح ساخنا قليلا
2- نضيف البيض والملح ونستمر بالتحريك السريع بضع دقائق
3- نصف رغيف الخبز في مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضع كمية من خليط الحليب والبيض ثم الرغيف الثاني ثم كمية من الحليب والبيض واخيرا رغيف والكمية المتبقية من الحليب والبيض
4- نضع كمية الزبدة عل وجه السوسي ونتركها على نار متوسطة لمدة خمس دقائق الى ان ينضج البيض
5- نرش القليل من حبة البركة ويصبح جاهز للتقديم وهناك أشخاص قد يضيفوا القليل من العسل على وجه السوسي.
وبالهنا والشفاء.

وإلى هنا نختتم مقالنا الذي تحدثنا فيه عن
طريقة عمل السوسي اليمني .